খাবার সময় মত হজম না হলে পেটের পিড়া সহ নানান সমস্যায় পরতে হয়। বদ হজম, পেটে গ্যাস জমা, পেটে ব্যাথা ইত্যাদি। সময় মত খাবার না খেয়ে অসময় গ্রহন করলে এধরনের সমস্যা দেখা দেয়। আর এখনতো মানুষ খাবারের রুটিনই পালটে দিয়েছে। সকাল, দুপুর, রাত এই তিন বেলা খায় ঠিকি কিন্তু যখন খাওয়ার নিয়ম তখন খাইনা। আর এভাবে আমরা নিজেদের হজম শক্তি নষ্ট করে ফেলছি। তাই আজকে জানাবো কি কি নিয়ম মেনে খাবার খেলে আমাদের হজম শক্তি বাড়বে।
হজম বাড়াতে প্রতিদিন এই নিয়ম মেনে চলুনঃ
১) প্রতিদিন অন্তত ৩০মিনিট ব্যায়াম করুন। হজম শক্তি বাড়াতে ব্যায়ামের কোন বিকল্প নেই। আপনার প্রতিদিনের কার্য রুটিনে অন্তত ৩০ মিনিট হাটার জন্য রাখুন। যদি পারেন জগিং করতে পারেন অথবা সাইকেল থাকলে সাইক্লেইং করতে পারেন।
২) সুস্থ থাকার জন্য যেমন আমাদের পরিমিত পানি পান করতে হবে, ঠিক তেমনি খাবার হজম করতে হলে নিয়মিত অন্তত ৪ লিটার পানি পান করতে হবে। মনে রাখবেন, পানি ছাড়া কখনই খাবার হজম হয় না।
৩) এছাড়াও নিয়ম মেনে ঘুমানো, মাঝে মাঝে টক দই খাওয়া, কায়িক পরিশ্রম, মাদক অভ্যাস পরিহার করা ইত্যাদি দৈনিক নানাবিধ কাজ-কর্ম হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
খাওয়ার সময় যে নিয়ম মেনে চললে তারাতারি হজম হবেঃ
১) সকালের নাস্তা সকাল ৭টার মধ্যে, দুপুরের খাবার ১-২টার মধ্যে এবং রাতের খাবার ৯টার মধ্যে সেরে নিতে হবে। খাবার গ্রহন করার কমপক্ষে ৩০মিনিট আগে এক গ্লাস পানি পান করলে হজম প্রকৃয়া তারাতারি হয়।
২) অনেকের ভুল ধারনা রয়েছে নরম খাবার খেলে তারাতারি হজম হয়। আসলে এটা ঠিক হয়। আপনার হজম প্রকৃয়া বাড়াতে বা দ্রুত খাবার হজম করতে ভাল করে চিবিয়ে খেতে হবে। যদত চিবিয়ে খাবেন তত বেশি লালা তৈরি হবে এবং দ্রুত খাবার হজম হবে।
৩) সেহেতু খাবারের মধ্যে অনেক কিছুর মিশ্রন থাকে, তাই খাওয়ার সময় প্রত্যেক জিনিসের স্বাদ, ঘ্রান উপভোগ করার চেষ্টা করতে হবে।
৪) খাবারের সাথে আলাদাভাবে কাচা মরিচ, লেবু, আচার বা স্বাদ বাড়ানো অন্য যেকোন উপকরন রাখুন এবং খাবারের সাথে সাথে গ্রহন করুন।
৫) যেসব খাবার আপনি কম খান বা খেতে পছন্দ করেন না সে সব খাবার দূরে রাখুন। কারন এগুলু আপনার খাওয়ার স্বাদ বেঘাত ঘটাবে।
এছাড়া প্রতিদিনের রুটিনে ব্যায়াম, ঘুম, খাওয়া এবং চিত্যবিনোদনের ব্যবস্থা রাখুন। ফাষ্টফুড, অতিরিক্ত তেল জাতীয় খাবার পরিহার করুন।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন